Болгария – вторая в мире по производству фуа-гра
Болгария занимает второе место в мире после Франции по производству фуа-гра. На третьем месте – Венгрия.
Фуа-гра, произведенная в Болгарии, смогла завладеть рынки Бельгии, опередив традиционных производителей, показывает репортаж немецкого телеканала RTL. Так болгарская фуа-гра в Брюсселе продается по 25.70 евро за килограмм, а французская – по 41.70 евро. В репортаже уточняется, что в Болгарии выращивают гусей из яиц, привезенных из Франции, передает Русская Болгария.
Жители Бельгии довольны вкусом болгарской фуа-гра и отмечают, что по вкусу она отличается от французской из-за различных способов выращивания гусей. Во Франции гусей выращивают в свободных условиях, а в Болгарии – в специальных фермах.
«Нет серьезных отличий выращивания гусей во Франции и Болгарии. Страны применяют одинаковые европейские регламенты в отношении технологий и безопасности», - объяснил Павел Челебиев, собственник фермы по выращиванию гусей в Болгарии.
В репортаже уточняется, что 80% продаваемой в мире фуа-гра произведено в Болгарии, которую закупают французские продавцы, переупаковывают и продают в два раза дороже.
Ще на цю тему
- 18.12.2023 Болгарія обмежить імпорт сільськогосподарської продукції
- 20.06.2017 Цены на овощи и фрукты в Болгарии отступают
- 03.05.2017 Первая черешня в Болгарии в 2017 году стартовала с 50 левов за килограмм
- 20.03.2017 В Болгарии более 60% молочных продуктов - имитация
- 10.10.2016 Помидоры в Болгарии подорожали на 18%
- 05.04.2016 В Болгарии 70% свинины – импорт из других стран
- 05.04.2016 Болгарские помидоры дорожают, а импортные дешевеют
- 22.03.2016 60% брынзы в Болгарии - имитация
- 16.02.2016 Российское эмбарго на турецкие овощи повлияет на рынок в Болгарии
- 12.02.2016 НСИ опроверг утверждения о 50-кратном подорожании продуктов в Болгарии
- 17.12.2015 Компании из Болгарии могут создать производство брынзы в Кузбассе
- 22.10.2015 В Болгарии введут дополнительный налог на вредные продукты питания и напитки