На Кубани возрождается бондарное искусство
Первый среди российских винзаводов собственный бондарный цех создали на «Фанагории».
Теперь напитки из кубанского винограда будут выдерживаться в бочках, изготовленных на Кубани из кавказского дуба.
В создание бондарного цеха предприятие инвестировало 20 миллионов рублей, сообщает пресс-служба краевой администрации. За несколько месяцев здесь изготовили более 500 коньячных бочек.
«Нам требовалась дубовая «тара» для выдерживания коньяков. Но оказалось, что в России нет производителя, способного изготовить хотя бы тысячу бочек в год, – рассказал гендиректор ОАО «АПФ «Фанагория» Петр Романишин. – Решили открыть собственный цех. Теперь «Фанагория» стала единственным в мире винодельческим предприятием, где производят и коньяк из собственного винограда, и бочки для его выдерживания.
По материалам Югополис
Ще на цю тему
- 28.10.2021 У Франції домоглися мораторію на виконання російського закону про шампанське
- 28.05.2019 В России запретили госучреждениям закупать импортные вина
- 01.12.2017 Россия не готова к импортозамещению в виноделии
- 23.11.2016 Российская компания продавала имитированные грузинские вина
- 18.11.2016 Старейшую коллекцию вин Кубани оценили в 280 млн рублей
- 10.08.2016 РПЦ запускает винодельческий проект в Краснодарском крае
- 21.07.2016 Уровень производства вина в РФ за первое полугодие упал на 8-10%
- 27.06.2016 В Сочи пройдет Черноморский форум виноделия
- 24.05.2016 Архитектор «дворца Путина» займется виноделием в Анапе
- 22.04.2016 «Абрау-Дюрсо» установил рекорд по посещению туристов
- 21.04.2016 Россия выбыла из пятерки крупнейших импортеров вина
- 26.08.2015 Запрет импортных виноматериалов сделает вино в России дефицитом