Виноделие, рыбная отрасль и ресторанный бизнес - приоритеты Севастополя

Об этом корреспонденту «Нового Севастополя» заявил недавно назначенный на должность начальника управления промышленности, развития инфраструктуры и агропромышленного комплекса СГГА Олег Кужман.

«Если говорить о приоритетах, то весь бывший Советский Союз всегда говорил о Севастополе, как о белокаменном городе, в котором всегда жили моряки, рыболовы и интеллигенция. Сегодня очень развито виноделие. В городе есть сельскохозяйственные предприятия: ООО «Качинский», ГП совхоз-завод «Полины Осипенко», ПАО «Софьи Перовской», «Инкерманский завод марочных вин», – отметил Кужман.

Чиновник сообщил, что власть заинтересована создать кластер виноделия – собрать в регионе предприятия, которые работают в цепочке производства вина. С таким расчетом, как пояснил Кужман, чтобы заработанные винодельческой отраслью деньги, не уходили за границы региона Севастополь.

«Сегодня в городе неплохо работают предприятия по переработке рыбы. У нас много мидийных ферм. Я уже встречался со специалистами, у которых есть практические и научные разработки по выращиванию других морепродуктов. Им необходимо сегодня финансирование и помощь государства, и, в частности, от СГГА в оформлении разрешительных документов», – сказал Кужман.

Также, по словам Кужмна, следует активно развивать ресторанное хозяйство Севастополя:

«Город все больше становится курортным и туристическим. Люди к нам едут и хотят здесь отдыхать. Поэтому мы хотим привести в соответствие с мировыми стандартами и наши рестораны, и так называемую «советскую» общественную систему питания. Чтобы человек, приезжая сюда, мог скушать нашу мидию и нашу рыбу. Съездить на экскурсию в Инкерманский завод марочных вин».

По материалам Новый Севастополь