Отели Болгарии могут лишиться звезд из-за несоответствия саннормам

Болгарские отели и рестораны, которые не будут соответствовать санитарным нормам, будут лишены звезд, сообщает издание NewsBG. Дело в том, что проверки, проводимые агентством по безопасности продуктов питания на зимних курортах Болгарии, выявили нарушения в работе некоторых гостиничных ресторанов.

«Может пройти истинный "звёздный дождь", поскольку отели с несоответствующими нормам ресторанами могут потерять статус в виде категории с определённым количеством звёзд», - цитирует издание слова главы агентства Йордана Войнова.

Проблема возникла после проверки инспекторами ведомства кухонь, туалетов и залов ресторанов. Каждое из этих заведений, независимо от того, является ли оно самостоятельным или принадлежит гостинице, должно доказать соблюдение гигиены во всех помещениях. Также проверяется соответствие количества столиков в местах общепита отеля и количества номеров.

«Ненормально, когда в гостинице вместимостью 300 человек, ресторан только на 30 мест», - уточнил Войнов. Он добавил, что после проведения проверок будут подготовлены предложения о лишении звезд всех отелей на зимних курортах, чьи рестораны несоизмеримо малы. Документы поступят в Министерство экономики и туризма, которое отвечает за присвоение соответствующих статусов.

Сотрудники Агентства по безопасности продуктов питания рассказывают, что, вероятнее всего, отелям с небольшими ресторанами будет запрещено предлагать определенные блюда из меню. Вторым вариантом может стать значительное сокращение ассортимента.

Проверки зимних курортов приурочены к подготовке к летнему сезону. «Как только закончим их в горах, сразу же проинспектируем морские гостиницы», - приводит NewsBG слова главы агентства, который также пообещал, что рейдам инспекторов подвергнутся и другие отели и рестораны Болгарии.

По материалам Новости Болгарии