В Болгарии вывели сорт помидора с высоким содержанием витамина А
Ученые из Института овощеводства «Марица» в Пловдиве создали новый сорт желто-оранжевого помидора, который содержит каротин и вещества бета-версии. Продукт рекомендуется для детей из-за высокого содержания витамина А.
Каротин является пигментом, который может храниться в печени и превращается в витамин А. До сих пор основным источником каротина была морковь. Но ученые говорят, что в ней легко накапливаются нитраты, от чего новый сорт желто-оранжевых помидоров защищён.
Новый сорт томатов обладает хорошими вкусовыми качествами и стойкостью к болезням растений.
В институте Пловдива жалуются на нехватку ресурсов. Работники получают среднюю зарплату в 500 левов. Несмотря на финансовые проблемы, год назад учёные создали новый сорт перца и первый болгарский сорт брюссельской капусты.
Ученые надеются, что государство начнёт вкладывать средства в науку для создания новых сортов фруктов и овощей.
По материалам Dnes.bg
Ще на цю тему
- 23.10.2017 В Болгарии 90% территории страны планируют защитить от града
- 10.08.2017 В Болгарии соберут рекордные 6 миллионов тонн пшеницы
- 31.07.2017 В этом году в Болгарии собрали рекордный урожай лаванды
- 19.06.2017 Прогноз Минсельхоза Болгарии: Страна соберет 5 млн тонн пшеницы
- 07.06.2017 После присоединения к ЕС экспорт сельхозпродукции из Болгарии увеличился в четыре раза
- 26.04.2017 В Болгарии дорожает сельскохозяйственная земля
- 21.09.2016 Болгария и Германия углубляют сотрудничество в области сельского хозяйства
- 09.09.2016 Болгария может стать лидером в Европе в сфере органического сельского хозяйства
- 26.08.2016 Более 40 болгарских производителей отправили свою продукцию в Шанхай
- 23.08.2016 В Болгарии в 2016 году собрали рекордный урожай зерновых
- 27.07.2016 С начала года производство тепличных овощей в Болгарии выросло на 16%
- 14.06.2016 Производители зерна в Болгарии ожидают слабый урожай