Всемирный конгресс шеф-поваров пройдет в Салониках
В Салониках с 24 по 27 сентября пройдёт Всемирный конгресс шеф-поваров Worldchefs Congress & Expo 2016.
Впервые за 86 лет его истории конгресс, организованный Всемирной ассоциацией шеф-поваров (World Association of Chefs Societies) и проводимый раз в два года, будет принимать страна средиземноморского бассейна. В Салоники съедутся около 1000 профессионалов отрасли, среди которых известные имена мировой гастрономии. На конгрессе выступят 34 докладчика со всего мира, в том числе, «отец» молекулярной гастрономии Эрве Тис, которые представят новые тенденции развития отрасли, вызовы и предложения, передает Грекомания.
Конгресс даёт уникальную возможность познакомиться с греческой кухней и местными шеф-поварами, культурой и традициями Греции, привлекая интерес международного кулинарного сообщества. Мероприятие повышает статус страны-члена в рамках международного сообщества, повышает осведомленность о кухне страны и способствует росту туризма.
Worldchefs Congress & Expo 2016 включает большую образовательную программу, конкурсы, в том числе, конкурс молодых шев-поваров (Bill Gallagher Young Chefs Forum), выставку -продажу и многочисленные кулинарные мероприятия, лекции и совещания.
Всемирная ассоциация шеф-поваров в настоящее время состоит из 105 членов - национальных ассоциаций шеф-поваров, представляющих более 10 млн. профессиональных поваров во всем мире. World Association of Chefs Societies была основана в октябре 1928 года в парижской Сорбонне. Это неправительственная профессиональная организация, занимающаяся сохранением и улучшением мировых кулинарных стандартов посредством образовательных программ, тренингов и профессионального развития своих членов. Кульминацией деятельности и визитной карточкой Ассоциации стал конгресс, проводимый раз в два года.
Ще на цю тему
- 27.09.2016 В Софии проходит региональная встреча европейских градоначальников
- 06.08.2013 В Киеве пройдет вторая Гостиничная Инвестиционная Конференция по странам СНГ и Грузии - iCON 2013
- 29.05.2013 8 июня стартует XX Международная конференция «Крым 2013»
- 23.04.2013 Кубанский госуниверситет проведет международную конференцию по вопросам курортно-рекреационного комплекса региона
- 27.11.2012 В Констанце состоится финальная конференция проекта «Black Sea Tradenet»
- 14.11.2012 В Стамбуле состоится Глобальный саммит Всемирной организации по туризму
- 18.10.2012 В Ереване открывается Всемирная конференция по туризму
- 06.02.2012 Глава Аджарии примет в Турции участие в конференции по гостиничному бизнесу
- 27.12.2011 Черноморские страны в Лондоне: новые акценты на World Travel Market 2011
- 06.12.2011 В Сочи закрылась конференция по вопросам качества и безопасности туруслуг
- 02.12.2011 В Сочи стартовала конференция по услугам объектов туриндустрии
- 19.10.2011 Очередная встреча региональной комиссии Всемирной организации туризма пройдет в Грузии в 2012