В Болгарии открыли памятник Кисело мляко
«Мы должны возродить имидж болгарского кисело мляко, которое прославляет Болгарию по всему миру», – заявил министр сельского хозяйства и продовольствия д-р Мирослав Найденов на открытии памятника традиционному болгарскому продукту.
«Кисело мляко – часть нашего национального наследия и традиционный болгарский продукт, известный своими питательными и целебными свойствами», – сказал еще министр Найденов в своем выступлении.
Памятник был открыт в рамках традиционной выставки «Мир молока» в Интер Экспо Центр - София министром Найденовым с профессором Марией Стефановой, выдающимся ученым с большим опытом в изготовлении и поддержании заквасок для болгарского кисело мляко.
Памятник посвящен первооткрывателю бактерии в кисело мляко «Лактобацилус булгарикус» доктору Стамену Григорову.
Полезная бактерия названа в честь его первооткрывателя, и ее полное имя Lactobakterium Bulgaricum Grigoroff. Григорову удалось ее выделить в 1905 году. Он обладатель награды Женевского университета.
По материалам NewsBG.ru
Ще на цю тему
- 18.12.2023 Болгарія обмежить імпорт сільськогосподарської продукції
- 20.06.2017 Цены на овощи и фрукты в Болгарии отступают
- 03.05.2017 Первая черешня в Болгарии в 2017 году стартовала с 50 левов за килограмм
- 20.03.2017 В Болгарии более 60% молочных продуктов - имитация
- 10.01.2017 Болгария – вторая в мире по производству фуа-гра
- 10.10.2016 Помидоры в Болгарии подорожали на 18%
- 05.04.2016 В Болгарии 70% свинины – импорт из других стран
- 05.04.2016 Болгарские помидоры дорожают, а импортные дешевеют
- 22.03.2016 60% брынзы в Болгарии - имитация
- 16.02.2016 Российское эмбарго на турецкие овощи повлияет на рынок в Болгарии
- 12.02.2016 НСИ опроверг утверждения о 50-кратном подорожании продуктов в Болгарии
- 17.12.2015 Компании из Болгарии могут создать производство брынзы в Кузбассе