Оливковый бум в Армении: фермеры восстановили уникальные сорта

08:56 07.01.2011
Вірменія

В Армении – оливковый бум. В стране сумели восстановить уникальные сорта оливок. Впервые за долгие годы собрали богатый урожай. По мнению специалистов, армянские оливы своим бесподобным вкусом абсолютно не уступают знаменитым сортам.

Началось все на северо-востоке страны, где оливковые угодья были разбиты давно, но более 50 лет не плодоносили: ухода не было. Год назад бизнесмен Гарик Саруханян всерьез взялся за дело, и результат не заставил себя ждать. Фермеры собрали небывалый урожай – почти 20 тонн оливок.

«По своим вкусовым качествам наши оливки удостоились высокой оценки экспертов из Испании и Греции. Мы даже получили заказ на экспорт продукции. Теперь задумываемся о производстве оливкового масла», – сказал предприниматель Саруханян.

Армянский предприниматель уверяет: оливы полностью сохранили свои свойства после переработки. Ведь перебираются и сортируются плоды только вручную. К тому же обрабатываются они исключительно соляным раствором, без использования щелочи и красителей.

Отечественные оливы уже поступили в продажу. И раскупаются быстро: на праздничном столе они давно занимают свое почетное место.

По материалам NEWS.am

Теми:

Ще на цю тему